Советы по выходу из продолжительных застолий дала россиянам врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Елена Тихомирова. Она рассказала, что жирная углеводная пища вкупе с алкоголем может привести к сбою любой пищеварительной системы – от функциональной диспепсии до панкреонекроза, который чаще всего приводит к смерти. По данным враче скорой помощи, его интенсивность повышается именно в дни новогодних каникул. Итак, чтобы избежать негативных последствий для организма, необходимо вовремя остановиться и отказаться от жирной углеводной пищи. Здесь главный акцент необходимо сделать на употребление чистой воды. При употреблении больше двух литров в день можно избавиться от лишней жидкости, которая накопилась в праздники. Кроме того, следует уменьшить калорийность питания за счет уменьшения количества углеводов. «На завтрак лучше есть легкие белковые продукты – творог, запеканку, омлет. Воздержитесь от каш – после праздников углеводов в организме хватает. Для перекуса лучше брать фрукты или кисломолочный напиток. Если это обед, то лучше приготовить какой-то легкий белок – курица или рыба в сочетании с овощами. Примерно то же самое и на ужин. То есть мы не устраиваем какие-то контрастные разгрузочные дни, а плавно уменьшаем калорийность питания», – отметила Елена Тихомирова. Однако при желании можно устроить организму и разгрузочные дни, но они не должны быть жесткими. Вполне приемлемо полтора килограмма овощей разделить на несколько приемов пищи. Таким образом можно избавиться от отеков и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Также приветствуется разгрузка на фруктах, твороге или мясе. Если добавить к разгрузочному дню физические нагрузки или баню, то эффект не заставит себя ждать. В преддверии рождественских застолий диетолог рекомендует немного подготовиться – перед приемом пищи принять несколько таблеток панкреатических ферментов и избегать многослойных майонезных салатов.
Советы по выходу из продолжительных застолий дала россиянам врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Елена Тихомирова. Она рассказала, что жирная углеводная пища вкупе с алкоголем может привести к сбою любой пищеварительной системы – от функциональной диспепсии до панкреонекроза, который чаще всего приводит к смерти. По данным враче скорой помощи, его интенсивность повышается именно в дни новогодних каникул. Итак, чтобы избежать негативных последствий для организма, необходимо вовремя остановиться и отказаться от жирной углеводной пищи. Здесь главный акцент необходимо сделать на употребление чистой воды. При употреблении больше двух литров в день можно избавиться от лишней жидкости, которая накопилась в праздники. Кроме того, следует уменьшить калорийность питания за счет уменьшения количества углеводов. «На завтрак лучше есть легкие белковые продукты – творог, запеканку, омлет. Воздержитесь от каш – после праздников углеводов в организме хватает. Для перекуса лучше брать фрукты или кисломолочный напиток. Если это обед, то лучше приготовить какой-то легкий белок – курица или рыба в сочетании с овощами. Примерно то же самое и на ужин. То есть мы не устраиваем какие-то контрастные разгрузочные дни, а плавно уменьшаем калорийность питания», – отметила Елена Тихомирова. Однако при желании можно устроить организму и разгрузочные дни, но они не должны быть жесткими. Вполне приемлемо полтора килограмма овощей разделить на несколько приемов пищи. Таким образом можно избавиться от отеков и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Также приветствуется разгрузка на фруктах, твороге или мясе. Если добавить к разгрузочному дню физические нагрузки или баню, то эффект не заставит себя ждать. В преддверии рождественских застолий диетолог рекомендует немного подготовиться – перед приемом пищи принять несколько таблеток панкреатических ферментов и избегать многослойных майонезных салатов.