«В этом году мы тоже будем такие работы выполнять вместе со службой единого заказчика. Планируется модернизация систем вентиляции на пищеблоке в детском саду «Золотая рыбка», город Лянтор, и в Ляминской школе, которая у нас функционирует с интернатом отделением. Там тоже будет модернизация системы вентиляции. Комплексный капитальный ремонт пищеблока будет в Угутской школе. Туда мы заходим третий год. В этом мы выполняем работы по пищеблоку», - озвучила заместитель директора департамента образования администрации Сургутского района Ирина Полякова.

В целом на масштабные ремонтные работы в столовых учреждений сферы образования Сургутского района за прошедшие пять лет потратили больше 25 миллионов рублей. А на техническое оснащение 23 миллиона. В среднем в год обновление оборудования обходится бюджету в четыре-шесть миллионов рублей. В отношении организаций - поставщиков школьного питания регламент строгий. Все школы района обслуживают три компании. 

«Особое внимание уделяется организации питания детей, которые нуждаются в диетическом лечебном питании. Это дети, страдающие диагнозом «сахарный диабет», пищевые аллергии, особенности. Это всё учитывается индивидуально, разрабатывается соответствующее необходимое каждому ребёнку, имеющему пищевую особенность. Такое меню доступно во всех общеобразовательных организациях Сургутского района, если такая необходимость и потребность есть», - пояснила ведущий специалист отдела организации питания, отдыха и оздоровления департамента образования администрации Сургутского района Юлия Мартынюк.

Помимо технологического процесса приготовления пищи, жёсткие стандарты распространяются и на качество используемых ингредиентов. Компании, которые кормят школьников, постоянно меняют меню, чтобы оно отвечало всем санитарным нормам, и учитывало, какие продукты доступны в разное время года. 

«Мы очень тесно работаем со школой, поэтому мы уже знаем, что пользуется спросом. Поэтому меню будет пересматриваться. Потом на голосование. У меня есть два варианта меню, которые выходят на голосование каждый раз, немного разные меню. Мы закидываем, родители голосуют, выбирают, какой вариант. Используется у нас программа модуль питания - там голосуют», - рассказала технолог Сургутского территориального потребительского общества Виктория Лебедева.

Школьная столовая открыта для родителей: если у мам и пап возникают вопросы по питанию их детей, можно обратиться к администрации школы и лично попробовать блюда, которые ежедневно готовят для учеников.

На прошлой неделе в Лянторской школе №7 прошёл день родительского контроля. 

«Я не только как учитель, на данный момент я здесь, как родитель. Системой питания я довольна очень, потому что ребёнок приходит домой всегда сытый и говорит, что он с удовольствием ест. Ну и я, естественно, вижу, что еда сбалансированная, всегда свежая, всегда ароматная и, что очень важно, комфортной температуры», - поделилась Татьяна Ибрагимова.

«Всё попробовали, всё очень вкусно, всё сбалансировано. У нас у мам возник вопрос в рецептах некоторых блюд, потому что на самом деле дома даже и не подумаешь положить, например, в запеканку морковку. А это всё вкусно, сбалансировано», - добавила Алла Сысоева.

В меню у нынешних школьников салаты - от овощных до оливье, правда без колбасы или курицы. На второе предусмотрены как привычные блюда, так и паста, наггетсы и картофельная запеканка. 

Не остаются школьники Сургутского района и без десертов. В меню шоколадные кексы, различные творожные запеканки, а ещё фруктово-ягодное пюре и мармелад местного производства, который безумно нравится детям.  

Мамы и папы могут сами попробовать, чем кормят их детей в школьной столовой. Правда, для этого нужно договориться с дирекцией образовательного учреждения и написать заявление, чтобы устроить специальный «родительский день». Школы совсем не против такого участия опекунов, а, наоборот, - очень его поддерживают.