Югра - край нефти, газа и суровой зимы. Сюда, за тысячи километров от родных астраханских и дагестанских степей судьба привела один из древнейших тюркских народов России - ногайцев. Сейчас русский язык и русская культура – уже родные для них. Ногайцы прочно вплелись в славянскую самобытность.
Одна из самых крупных общин в Югре сформировалась в городском поселении Федоровский Сургутского района. Представители этого народа стали переезжать сюда в конце 80-х - начале 90-х. Причиной стали сложная экономическая ситуация, пустеющие пастбища и стремительно растущие города Югры. Они, как и многие, кто приезжал покорять Север, сменили домашний быт на вагончики-бытовки. Ехали не за романтикой, а за работой, которая давала право смотреть без страха в будущее.
«Народ приходил с разных территорий: кто со Ставрополья, кто с Дагестана, кто с Чечни. Тогда мы занимались вопросом, как объединить наш народ с разных территорий. Начали плотно заниматься. Уже к 2000 году мы плотно имели основной костяк нашей организации, но она не была документально оформлена», - рассказал аксакал РОО «Ногайский национально-культурный центр «Ногай Эл» Камальдин Ашакаев.
Официально зарегистрировали ногайцы свое сообщество в 2003 году. И с тех пор это не просто пространство для встреч. Это живая энциклопедия народа. У истоков национально-культурного центра как раз стоял Камальдин Ашакаев. Он приехал в Федоровский 26 лет назад вместе с женой и дочкой. Второй ребенок появился у супругов уже в Сургутском районе.
В 90-е было тяжело во всем, вспоминает старейшина. Кроме пустых кошельков была еще и трещина в отношениях между людьми. Решение пришло в диалоге. Вместе с теми, кто живет здесь давно, - отвечать на кризис только дружбой народов и взаимопомощью. Это и стало тем фундаментом, который подарил семьям уверенность в завтрашнем дне. Но ногайцы чтут и местные обычаи, и не забывают о корнях.
«Это передаётся от поколения к поколению. Когда я стал чуть-чуть понимать, мой отец говорил, что ты кыпчак. В слове о полку Игореве там написано: кыпчаки - куманы, по Руси, по-старорусски - это половцы. Это всё передаётся от отца к сыну, от матери к дочери - не забывается», - продолжил Камальдин Ашакаев.
В ногайской культуре, как и в русской, очень важны традиции. Неизменным остается и уважение к старшим. В Федоровском, например, ногайцы помогают пенсионерам добираться до больниц, сопровождают во время обследований и никогда не отказываются от возможности передать взрослому поколению продукты.
Большой упор в работе национально-культурный центр делает на воспитание подрастающего поколения. С детьми регулярно беседуют, подают правильные примеры. А еще их увлекают спортом. Ногайцы ежегодно организовывают турниры по волейболу, футболу и баскетболу. И участие в них принимают все, кому это интересно, вне зависимости от национальности.
«Мы работаем в трёх направлениях: культура, спорт и благотворительность. Культура - это сохранение своего языка, одежды, традиции. Ансамбль у нас есть в Федоровском, создаём образы одежды, чтобы наши нагайки, нагайцы выступали в своей традиционной одежде, чтобы не забывали традиционную одежду», - озвучил руководитель РОО «Ногайский национально-культурный центр «Ногай Эл» Артур Вагапов.
Традиционная кухня ногайцев - это прямое отражение их кочевой истории. На протяжении столетий основу рациона составляли мясные и молочные продукты, которые давали энергию в долгих переходах по бескрайним степям. Стол немыслим без мучных изделий. Из напитков главный символ гостеприимства - ногайский чай. В отличие от привычного нам, он скорее напоминает сытный суп: крепко заваренный чай кипятят с молоком, добавляют соль, сливочное масло и иногда муку или сметану. Также ногайцы высоко ценят кумыс и айран. Дошли до наших дней и рецепты древнейших блюд ногайской кухни.
«Во времена, когда уходили на далёкие пастбища, они своим подручными средствами резали овцу. Делили на четыре части, выкапывали яму, затапливали, и в этой яме тушили барашку. Накрывали землёй. В определённое время вытаскивали и ели. Вот это у нас самая вкусная еда. Как и у многих национальностей», - считает активист РОО «Ногайский национально-культурный центр «Ногай Эл» Рустам Наврузов.
Раньше барашка из земляной печи мог себе позволить практически каждый. Сейчас же это больше деликатес и подается на больших торжествах уважаемым гостям. Готовить курлеме на югорской земле не получится из-за неподходящего грунта - он не прогревается до нужной температуры. Но несмотря на это, ногайцы не отказываются от своего любимого блюда. Они закапывают стальные бочки и готовят баранину в них.
Вот так через уважение к старшим, воспитание детей на примере предков, через национальную одежду и еду ногайцы сохраняют свою культуру за тысячи километров от своей исторической родины. И, как говорят сами представители тюркского народа, даже в условиях сурового климата им удается чтить свои традиции, не забывать корни и дружить с представителями других национальностей, коих в Сургутском районе, да и по всей Югре, очень много.
Уникальная культура единства народов России базируется на мощной мировоззренческой основе – ценностях. Русского земледельца, приуральского кочевника, кавказского скотовода, сибирского охотника и северного рыбака объединяют общие взгляды на людей, мир и своё место в нём. Это крепкая семья – как основа основ, ближний круг, наше прошлое, настоящее и будущее.
Афиша мероприятий
Будьте в курсе событий нашего города