Сегодня в 36 образовательных учреждениях Сургута работает 58 пищеблоков. Таким образом, 100% школьников, а это 62 573 человека, обеспечены питанием во время учёбы. Стоимость и наполнение завтраков и обедов детей разделены по классам, категориям и определяются сменой обучения. 

«Финансирование школьного питания осуществляется из нескольких источников. Питание школьников 1-4 классов льготных категорий финансируется из федерального, регионального и местного бюджетов. Для учащихся льготных категорий сумма расходов в день на одного учащегося составляет 446 рублей. Для учащихся начальных классов первой смены - 178 рублей, второй смены - 268 рублей. Разница обусловлена тем, что первой смене предлагается завтрак, а второй смене предлагается обед. Это два приема пищи», - пояснила директор департамента образования Сургута Ирина Замятина.

Сумма финансирования питания школьников с 1 по 4 класс увеличивают ежегодно. С 5 по 11 последний раз поднимали в 2026-м с 55 рублей до 81. Размер родительской доплаты за дополненный рацион не меняли семь лет. Однако в прошлом году с 91 рубля она подросла до 117. 

«Несмотря на существующие отличия стоимости, меню разработано таким образом, что основные и горячие блюда, напитки завтрака и обеда для учащихся в большинстве имеет одинаковую основу и синхронизированы между собой. У нас система разработки меню строит компромисс между возможностями бюджета, контракта нашего и требования СанПиН», - отметила заместитель генерального директора АО «Комбинат школьного питания» Наталья Гаврилюк.

За питание детей в образовательных учреждениях отвечает Комбинат школьного питания. Несмотря на все усилия и регулярную смену меню и технологий приготовления блюд, чтобы сделать их более привлекательными для детей, от родителей в социальных сетях и в адрес депутатов регулярно поступают жалобы. По словам мам и пап, блюда не вызывают аппетита у детей, и школьники приходят домой голодные.

Депутат Думы Сургута Владимир Болотов предложил для начала удостовериться, что проблема существует, и оценить ее масштаб:

«Для лечения любой болезни надо сначала определить, есть эта проблема или нет. У меня к вам предложение, если вы его примете, можете реализовать с департаментом образования. У вас есть журнал бракеража, вы знаете, какое количество килограммов продукции приходит на каждую точку общественного питания. Вы можете организовать обратный бракераж, чтобы узнать, сколько в мусорное ведро уходит. У вас же цена контракта на миллиард, мы поймем, какая часть из этого миллиарда у нас возвращается на свалку, и оценим объем».

Как отметили сотрудники Комбината школьного питания, подобный эксперимент уже проводили в одной из школ. По мнению специалистов, такой способ не позволяет в должной мере оценить, действительно ли блюда не привлекательны для детей. Однако Владимир Болотов настоял, чтобы анализ того, сколько еды отправляется в мусорку, провели ещё раз и не в одной, а сразу в нескольких школах. Кроме того, по мнению депутата, важно создать в школах условия для того, чтобы дети получали еду горячую, а не остывшую. Для этого необходимо обеспечить все образовательные учреждения специальным оборудованием и согласовывать обновление техники с поставщиком питания. Чего сейчас департамент образования не делает. 

Специалистам профильного ведомства поручили разработать механизм, благодаря которому депобразования и КШП начнут действовать в связке в этом вопросе. Также парламентарии подняли вопрос возможности предоставления выбора блюд для школьников. Это также, по мнению депутатов, может отразиться на желании детей есть в образовательных учреждениях. 

«Один из самых действенных способов уменьшить количество отходов — предоставить детям меню на выбор, хотя бы два блюда — гречневая каша и вермишель, но я условно говорю. И по этой программе работают уже многие в стране и в ХМАО. И в следующий раз, когда мы будем рассматривать этот вопрос, пожалуйста расскажите, как у нас обстоят дела по выбору меню», - считает депутат Думы Сургута Эмилия Трапезникова.

Разработку механизма выбора блюд КШП уже ведёт. По словам сотрудников, первые попытки ввода такой схемы будут готовы сделать в сентябре. А анализ количества блюд, что отправляются в мусорку, обещали провести до конца учебного года.