Деятельность кафе в понедельник днем, 28 сентября, Роспотребнадзор своим постановлением официально приостановил. Такое решение действует до судебного разбирательства. Его дата неизвестна. Представителя учреждения общепита ознакомили со всеми претензиями и вручили постановление. За сутки предприятие сделало существенный шаг вперед для обеспечения соответствия всем требованиями. В кафе появились антисептики, устройство для обеззараживания воздуха, график влажной уборки. «Столы, все расставлено, расстояние полтора метра. Количество людей, у нас второй этаж, например, не открылся, не работает, потому что там большие диваны, потому народу много не было, мы поставили меньше столов. Вчера была проверка, занимались недостатками, уже все устранено», – рассказал администратор кафе Шукур Мирзаев. В Роспотребнадзоре так пока не считают. Ряд нарушений еще нужно устранить. Закупить дополнительный инвентарь для обеспечения санитарной безопасности, разграничить кухню и зону готовой пищи, навести порядок с маркировкой продукции. При обследовании специалисты не смогли установить ни дату производства, ни срок годности полуфабрикатов. Как только все замечания исправят, руководитель кафе вправе пригласить Роспотребнадзор на повторную инспекцию. «Если привлеченное лицо досрочно устранит нарушения, указанные в протоколе и постановлении, они пишут ходатайство в суд, суд выносит определение, Роспотребнадзор выделяет специалиста для обследования объекта, дает заключение. Судья принимает заключение и выносит постановление», – рассказала главный специалист-эксперт территориального отдела Роспотребнадзора по Югре в Сургуте Татьяна Шумилина.