Что
такое сити-ферма и насколько успешна
эта бизнес-модель? Сургутским школьникам
рассказали, как можно выращивать зелень
прямо в черте города. Ребята с экскурсией
посетили крестьянско-фермерское
хозяйство «РеаФарм». Специалисты
поведали подросткам не только, что такое
вертикальные системы выращивания, но
и предложили попробовать прорастить
свои саженцы. Напомню, уникальность
сургутской фермы в том, что зелень
выращивают методом гидропоники, то есть
без грунта на искусственной почве. Чтобы
урожай был богатым специалисты внимательно
следят за состоянием ростков и дистанционно
контролируют температуру, свет, подачу
влаги и питательных веществ. У школьников
такой подход вызвал большой интерес.
«На
самом деле детишки очень умные. Я не
думала, что у них будет такой интерес.
Рассказывали чем питаются растения,
как их высаживают. Дети даже попробовали
посадить сами»,- рассказала сотрудник фермы «РеаФарм»
Наталья Голубниченко.
Заинтересованность
ребят не случайна. Многие из них
рассматривают сельское хозяйство и
агропромышленный комплекс, как сферы
с которыми в будущем намерены связать
свою карьеру и жизнь. Сейчас школьники
работают над собственными проектами,
многие из которых уникальны и
перекликаются со спецификой сити-фермерства
– это и развитие общепита, и создание
своих теплиц, где можно будет выращивать
круглый год те ягоды, фрукты и овощи,
что обычно в Сургут и Югру доставляют
из соседних регионов.
«Наш
проект «ФитоСевер» занимается созданием
островков общепита именно здорового
питания, которое насыщенно витаминами,
мы решаем проблему гиповитаминоза
северного населения России, потому что
буквально несколько витаминов… У нас
население страдает из-за их недостатка.
У нас проект завязан на выращивании
продуктов натуральных и свежих, именно
с точки зрения логистики. С цехом
микрозелени будет проще, потому что
буквально под боком, в одном и том же
городе»,
– поделился своим проектом ученик 10
класса лицея №1 Роман Кирюшин.
«Меня
особенно впечатлил цех по выращиванию
гидропоникой, так как я делаю проект
связанный с этой темой, и я будущий
агробиотехнолог. Я изучила состояние
сельского хозяйства в нашем регионе и
поняла, что оно очень плохо развито, и
решила развиваться в этой сфере. Я хочу
открыть свой бизнес по выращиванию
клубники данным способом – гидропоникой»,
– объяснила свою инициативу ученица
10 класса СОШ №45 Нелли Якупова.
