Производство
25
сортов
картофеля, а всего в коллекции порядка
сорока. Агрофирма «КРиММ» в Упоровском
районе Тюменской области в этом посевном
сезоне использовала собственный семенной
фонд, который выводят на протяжении
десятка лет совместно с уральскими
учеными. Это позволит аграриям отказаться
от импорта. Во время большого пресс-тура
журналистов из Екатеринбурга, Югры и
Ямала по соседней области наша съемочная
группа посетила плантации, цех и
овощехранилище крупнейшего
сельхозпредприятия.
Дольки,
слайсы, шарики, кубики – и это только
виды нарезок картофеля. Еще он очищенный
или в кожуре, пастеризованный и с
добавлением разных соусов.
«Агрофирма
«КРиММ», что в Упоровском районе Тюменской
области, – это холдинг, который выращивает
рапс, салаты, зерновые, продовольственный
и семенной картофель, морковь, свеклу,
капусту. В 2019-м предприятие запустило
завод по переработке картошки на 30 тысяч
тонн в год. Уже в 2020-м аграрии реализовали
почти 1300
тонн сырья. Основными покупателями
продукции являются торговые сети.
Югорчане также в числе потребителей.
«То,
что касается поставки в округа Ямал,
ХМАО, мы там широко были представлены
прошлые годы, лет 15 мы были филиалом
представлены в Ноябрьске,в Нижневартовске
и Сургуте. потом жизнь все расставляет
на свои места.
Мы
сейчас на округа работаем через
«Пятерочку», «Магнит», продукция как
шла так и идет», – рассказал
коммерческий директор ООО «Агрофирма
«КРиММ» Валерий Рязанов.
Сельхозпредприятие
– одно из крупнейших в Тюменской области
и России. Завод стал первым подобного
типа в нашей стране. Проект по переработке
овощей реализован при поддержке
правительства области,
в
частности с использованием механизма
инвестиционного кредитования. Общая
сумма вложений – 1
миллиард 200 миллионов рублей. Современная
техника определяет и распределяет
картофель по качеству на пять фракций
с помощью оптического станка.
«Оборудование
относительно дорогое, полностью все –
70 млн рублей. Работает только на мытом
картофеле, там стоит три камеры, в среднем
производители с одной камеры 1000 кадров
в минуту. Картофель, проходя через камеры
40 раз, каждый клубень компьютер
обрабатывает в компьютере мы задаем
параметры по качеству. То есть различные
точечки определяем либо в отход, либо
на переработку, либо в различную сетку»,
– отметил начальник цеха по переработке
картофеля и овощей ООО «Агрофирма
«КРиММ» Виктор Привалов.
Как
рассказали журналистам канала «Сургут
24» специалисты цеха, производительность
оптической сортировки этого оборудования
– 30 тонн в час. Ежегодный валовый сбор
всех видов продукции на заводе составляет
более 180
тысяч тонн.
«В
том году была очень популярна капуста,
свекла, морковь. В этом году идет
стабильно, но спрос по сравнению с
прошлым годом значительно упал. Мы
будем в конце августа – начале сентября
по некоторым сегментам делать выводы
и, соответственно, этот объем будем
сокращать. Сколько не продадим, на
столько гектаров
и сократим», – добавил
заместитель генерального директора по
производству зерновых и овощных культур
ООО «Агрофирма «КРиММ» Иван Симищенков.
На
въезде в овощехранилище агрофирмы
установлен арт-объект, символизирующий
уважительное отношение сотрудников к
производимой культуре – четырехметровый
мешок с картошкой. И, конечно, делегация
журналистов не упустила возможности
сфотографироваться на его фоне.