Зрителям представили более 300 экспонатов, составляющих почти тонну шоколадного искусства. Венецианские маски, 40-килограммовый рояль, яйца Фаберже – настолько тонкая работа, что восхитится любой кондитер. Впрочем, сам мастер чувствует себя уже больше скульптором. Ну а так как любовь к шоколаду – это в данном случае роман на всю жизнь, от такого великолепного материала создатель музея не откажется никогда. На открытие собственной кондитерской Николая Попова вдохновила поездка в Париж. Он назвал свое детище «Николя», такой псевдоним дали мастеру друзья. А чуть позже он основал свой передвижной музей, чтобы рассказать о своей любви к шоколаду всему миру. Однако сам шоколатье стройный, совсем не похож на любителя сладкого. «Я очень люблю шоколад. На самом деле, если шоколад качественный и вкусный – от него не поправляются. Поправляются от того сахара, который находится в шоколаде, я сахара ем мало и ем очень вкусный, горький шоколад. Поэтому я не поправляюсь. Наверное, самое красивое – это самое простое. Самое простое – это инструменты и деревенский стол, который здесь представлен. Если вы увидите на деревенском столе прекрасный хлеб – это очень сложная работа, потому что шоколадный хлеб, там даже поры в хлебе, это очень сложная работа и очень интересная», – рассказал шоколатье, автор выставки Николай Попов. [image, 0] Кроме путешествий, Николая Попова вдохновляют люди. На создание одной из коллекций мастера зарядила позитивом 82-летняя хозяйка музея миниатюрных книг. Николя был очарован ее талантом и преданностью любимому делу. Каждой своей выставкой Николай хочет рассказать историю появления шоколада, о том, как сладость покорила жителей разных стран. И мастер будет счастлив, если хотя бы один человек, после общения с ним, выберет профессию шоколатье. В общей сумме в Сургут привезли более 700 килограммов шоколада. Чтобы это все великолепие не растаяло непривычно жарким сургутским летом, в зале поддерживается специальная температура – не выше 18 градусов. Единственная в России Международная шоколадная выставка пробудет в Сургутском художественном музее до 2 октября. [image, 1] «На самом деле выставка посетила уже 5 стран и, я думаю, тур по России сможет проходить еще в течение года, параллельно проходят выставки в других странах. Поэтому... Я бы не хотел, чтобы это заканчивалось!» – отметил Николай Попов. А чтобы у посетителей не возникло сомнений в том, что каждый экспонат – действительно создан из качественного шоколада, один из них разбили и съели. [image, 2]