Согласно данным проведенной проверки на хлебозаводе города Лангепаса, санитарные нормы на производстве вообще не соблюдались. Специалисты выявили целый ряд нарушений. Так, в помещениях хлебозавода некачественно проводится уборка: во время проверки на вытяжных зонтах, сетках отверстий вентиляции, на емкостях для хранения сырья в складском помещении и производственном цехе обнаружена пыль, загрязнены вытяжные зонты. Также не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации, в помещении для мойки и ремонта лотков присутствует специфический запах, обнаружены экскременты грызунов. «В производственном цехе внутрицеховая тара для специй не промаркирована, загрязнена. Хранение сырья (творог) для изготовления слоек производится в холодильнике, в таре без крышек, без маркировки о наименовании продукта и сроке годности. Тесто для хлеба в тестомесе не закрыто крышкой, готовая продукция (слойки) хранятся в помещении пекарни на производственном столе без упаковки с нарушением условий хранения», – сообщает ведомство. Кроме того, отсутствуют дезинфицирующие средства для проведения текущей и генеральной уборок. Уборочный инвентарь для уборки производственных помещений не промаркирован. Не представлены личные медицинские книжки сотрудников хлебозавода установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований и прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Со слов экспедитора хлебозавода, фактически работает шесть сотрудников. Все выявленные нарушения являются грубыми, не соответствуют требованиям санитарных правил и создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. В результате в отношении юридического лица составлены административные материалы по ст. 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. В результате суд вынем наказание в виде административного приостановления деятельности Лангепасского хлебозавода на 90 суток.