Речь идет о приготовлении и хранении продуктов в столовых, ресторанах, кафе и барах Об этом говорится в документе Роспотребнадзора, опубликованном на портале раскрытия информации о подготовке законопроектов. Так, за грязную посуду, некачественную еду и другие нарушения санитарных требований предлагается увеличить штраф для юридических лиц в десять раз. А это до 300 тысяч рублей. Эксперты говорят, что сегодня предпринимателям гораздо выгоднее платить штрафы, чем исправлять нарушения. “Санкция, которая у нас грозит сегодня за нарушения в этой области, очень, скажем так, слабенькая. Я думаю, что здесь нужен круглый стол, здесь нужно приглашать общественников, поребителей и продавцов, – считает председатель общественной организации «Народный контроль Югры» Михаил Кучеров. – Ужесточив санкции за те или иные нарушения в области торговли, реализации пищевых продуктов, можно навести порядок. Однако предпринимателю, который только начинает свой бизнес, будет труднее подняться”.