Продовольственная дефляция в России в августе составила 0,6 % после нулевой динамики в июле; в годовом выражении рост цен на продукты в прошлом месяце остался на уровне 6,5 %, сообщает Росстат. В последний раз продовольственная дефляция по итогам месяца наблюдалась в России в августе 2015 года. Росстат отмечает, что на августовский результат повлияло сезонное снижение цен на отдельные виды плодоовощной продукции. По этой причине продовольственная инфляция в августе традиционно показывает отрицательную динамику. Без учета плодоовощной продукции цены на продовольствие в августе выросли на 0,4 %. Непродовольственные товары подорожали также на 0,4 %. Цены на овощи снизились на 17,5 %, из них на свежие помидоры и огурцы – на 32,6 % и 19,1 % соответственно, белокочанная капуста подешевела на 19,7 %, картофель – на 18,6 %. В то же время на 9,1 % увеличились цены на лимоны, на 3,2 % – на апельсины. Овощи упали в цене практически во всех субъектах страны. В группе круп и бобовых существенный прирост цен отмечался на гречневую крупу – 2 %, горох и фасоль – 1,1 %. Вместе с тем на 0,3 % снизились цены на шлифованный рис. Цены на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы выросли на 1,3 %, охлажденную и мороженую разделанную рыбу лососевых пород, икру лососевых рыб, рыбные консервы – на 0,6-1 %. В то же время мороженая неразделанная рыба (кроме лососевых пород) стала дешевле на 0,8 %, разделанная – на 0,2 %. На 0,8-1,7 % отмечалось увеличение цен на свинину, курятину, национальные сыры и брынзу, овощные консервы для детского питания, натуральный пчелиный мед, кетчуп, майонез, черный перец-горошек.